鉄板焼きステーキ ミヤチク

２年連続全国１位になった宮崎牛。

近江牛より、神戸牛より、松坂牛よりもすごいんです。

宮崎人は宣伝がへたっぴだから（控えめで）あまり知られていませんが、口蹄疫にも負けず９項目のうち５つも日本一をとった、畜産農家の人たちは本当に素晴らしいと思います。

さて。

臨月に入った頃、母が割引券を持っていたので何年ぶり？に宮崎牛ランチに行って来ました～♪♪

娘を出産して以来、初めてのみやちく♪わ～い♪

もも肉とロースのランチにしました。
母とシェアしながら食べれたので良かったです。

目の前の鉄板で調理してくれるのがみやちくの魅力です。
鉄板の真ん中は２００度以上あるそう。周りは保温出来る程度だそうです。

担当してくださったのはＮさん。半年ほど前までは、ベルエポックで長年働かれていたそうです。
お子さんが３人いらっしゃるそうで、妊婦の私に気を遣ってくださいました。
「ガーリックオイルは苦手でしょうからオリーブオイルを使用しますね。」と優しい心遣い。
焼き加減は分からないのでお任せ。
鉄板焼きの目玉、この炎のパフォーマンスに、娘は怖くて固まってました。

Ｎさん。私の「炭酸水はありませんか」というわがままにも応えてくださいました。
炭酸水しか飲めない妊婦にとては本当にありがたい。。
なかなか炭酸水出してくれるお店ってないです。これが、本当に美味しかった～♪

お肉は食パンの上に。塩、ポン酢、たれでいただきます。
スープも美味しかった～。お肉もスープも、冷めたら鉄板の上で温め直してくれます。

食べかけですが、カレー風味のそぼろチャーハンに、野菜炒め。
娘にも薄味で作ってくれました。
そしてロース！

もも肉もロースも、見た目より食べ応え有りでした。

この炎に、顔をひきつらせ、ばあばの腕にしがみつき離れない娘。
初めて見たら怖いよね。
焼き上がりのロース。
ももとは比べ物にならないくらい、柔らかくて甘い！！！
口の中でとろけます。
娘用にもちっちゃくカットしてもらいましたが、ぺっと出して食べない贅沢な娘・・・。
高級肉の味がまだわからないかな＾＾；

肉のうまみがぎゅーっとしみこんだパンはこの後バターでカリカリに焼いてもらってデザートに。
いつもは、シナモンですが、今回は抹茶にしてもらいました～。
娘はココア味。ぱくぱく。。

ランチは、このコース＋サラダバーとドリンクのみ放題、デザートブュッフェ（３種類）がついているのでお腹一杯になりました。

今度はいつ来れるかなぁ～～＾＾