ガレット

夫が好きです。

ブルターニュ地方の郷土料理で生地を薄い円形に伸ばして、

色々な具をのせます。クレープと違って片面だけ火を通すみたいです。

もともとはブルターニュ地方の貧しい家庭（自給自足農家）の料理で、

生地はそば粉、卵、水だけで、暖炉で焼いていたそうです。

北野に行った時に、

ガレットのお店「デリスリイ・ククゥー」

に行きました。おいしかった～。

内装も素敵だったし☆また行きたいな。

http://www.osier.co.jp/coucou/

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